液体葡萄糖作用及应用 液体工业葡萄糖是葡萄糖中的一种，它的由来是非常独特的。液体葡萄糖由淀粉不完全酸水解或不完全酶水解制的。淀粉糖浆按DE值的不同可分为高、中、低转化糖浆，习惯上将 DE值为30左右的转化糖浆称为液体葡萄糖，其中DE值4248的液体葡萄糖在工业中用途广。那么在水处理、化工、皮革等工业中应用较大。 1.用作水质稳定剂： （1）液体葡萄糖作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其他缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用； （2）液体葡萄糖与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加； （3）液体葡萄糖在污水处理中作为污泥营养源，比尿素来得快。 （4）液体葡萄糖阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有极好的螯合作用； （5）液体葡萄糖具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高； 2.污水处理调试期间投加液体葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。污水处理中工业葡萄糖作为污泥营养源，比尿素来得快，若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

工业葡萄糖和食用葡萄糖有什么区别？ 工业葡萄糖又称污水处理工业葡萄糖或培菌工业葡萄糖，是一种优质的对水的稳定性比较有帮助，并且可以做到在水的循环治理上，达到先进的作用。它可百以跟水里面的各个物质进行协调工作，例如硅、麟、钨、亚硝酸盐等，对水质度里面的钙镁锌硒有一定的组合和政治作用，可以有很强的阻碍污垢产生的能力。其次，工业葡萄糖还可以进行对钢铁的表面清洗，提高钢铁的清洁度，可以更加牢靠，除此之外，工业葡萄糖在制作清洗剂的方面，知也是玻璃瓶清洗的 的帮手，在清理一些瓶子的窄细瓶颈，可以道做到清理的更彻底，还有瓶子上面的一些胶贴等。喝茶饮水后留下的茶渍，长期装水留下的水渍等，都可以的做到清洁度100分。 　　食用葡萄糖广泛应用于生活方面，主要在食品的发明工艺上，还有食品的添加剂，药品的制作剂等，食品方面主要是制作生活中尝尝食用的冰激凌、奶油、甜茶、糕点、饮料等。在制作医药的种类答上，可以运用在制作药品的糖衣、糖浆上，对于孩子不喜欢吃的药片有了很好的解决办法。